Sugaring Off - A Canadian Rite of Spring

Exkluzívna zlatá minca, precízne razená Kanadskou kráľovskou mincovňou v roku 1995 v špičkovej kvalite proof o hmotnosti 17,135 g a s obsahom 1/2 unce zlata (15,552 g) v rýdzosti 91.67%/ zlata, je venovaná tradičnému zberu javorovej miazgy pre výrobu javorového sirupu.

Minca na svojom rube zobrazuje dobovú scénu zaznamenávajúcu zber miazgy z kmeňa cukrového javoru (Acer Saccharum) a ďalšie fázy výroby javorového sirupu. Motív dopĺňa nápis "CANADA", nominálna hodnota "200 DOLLARS" a iniciály autora "JDM".
Jarný zber javorovej miazgy a následná výroba javorového sirupu je kanadskou kultúrnou tradíciou. Javorový sirup si obľúbili už prví obyvatelia Kanady, ktorí sa jeho výrobu naučili od pôvodných indiánskych kmeňov. Čistú šťavu vytekajúcu z navŕtaných otvorov do kmeňa stromu zachytávali do nádob z brezovej kôry. Po prevarení a odparení nadbytočnej vody vznikol hustý sirup alebo cukor. Pre získanie jedného litra sirupu bolo potrebných 35 litrov miazgy. Každoročná výroba javorového sirupu bola v jarnom období rušnou rodinnou a spoločenskou udalosťou. Sezónu zahajoval predstaviteľ cirkvi tzv. "požehnaním javoru" a končila sa spoločnou oslavou okolo ohňa. Dnes je javor národným symbolom Kanady a kanadský javorový sirup predstavuje 70% svetovej produkcie. Komerčné cukrovary používajú moderné technológie, ale tradičná rodinná výroba je stále dôležitou súčasťou tohto jedinečného národného priemyslu.

Líce zobrazuje portrét kráľovnej Alžbety II. od Dory de Pédery-Hunt doplnený o nápisy "ELIZABETH II. D.G.REGINA" a rokom emisie "1995".

Minca je dodávaná v luxusnej darčekovej krabičke spolu s číslovaným certifikátom pravosti v limitovanom náklade 25 000 ks pre celý svet!